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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
香油，又稱(chēng)芝麻油，是從芝麻中提取的油脂。不僅是一種美味的調(diào)味品，還具有許多健康功效和作用。
1.提供營(yíng)養(yǎng)：香油富含維生素E、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素E是一種抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。不飽和脂肪酸對(duì)心血管健康有益，可降低膽固醇水平。
2.滋潤(rùn)肌膚：香油具有滋潤(rùn)皮膚的作用?？梢酝磕ㄔ谄つw上，幫助保持皮膚的水分，緩解干燥和粗糙。此外，香油中的營(yíng)養(yǎng)成分還可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生和修復(fù)。
3.保護(hù)腸道：香油對(duì)腸道健康也有一定的益處?？梢詽?rùn)滑腸道，促進(jìn)排便，緩解便秘問(wèn)題。同時(shí)，香油中的成分還可能具有抗菌作用，有助于維護(hù)腸道菌群的平衡。
4.促進(jìn)食欲：香油的濃郁香氣可以刺激食欲，增加食物的口感和風(fēng)味。在烹飪中適量使用香油，可以提升菜肴的美味程度，讓人更愿意進(jìn)食。
5.抗氧化作用：香油中抗氧化物質(zhì)可以幫助抵御氧化應(yīng)激，減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。這些抗氧化劑有助于中和自由基，保護(hù)身體免受氧化損傷。
6.舒緩咳嗽：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，香油具有潤(rùn)肺止咳的功效。在一些咳嗽癥狀較輕的情況下，適量飲用香油或用香油煎蛋等方法可能有一定的緩解作用。
7.保護(hù)肝臟：一些研究表明，香油中的成分可能對(duì)肝臟具有保護(hù)作用?？梢詼p輕肝臟的氧化損傷，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
需要注意的是，雖然香油具有多種功效，但仍然是一種高熱量的油脂，應(yīng)適量食用。此外，對(duì)于特定的健康問(wèn)題或疾病，香油并不能替代藥物治療。在使用香油或其他天然產(chǎn)品時(shí)，如果有任何疑慮或健康問(wèn)題，最好咨詢(xún)醫(yī)生或?qū)I(yè)的健康顧問(wèn)的建議。
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香油外敷的功效與作用
香油不但是一種做菜的調(diào)味品，同時(shí)還具有很多醫(yī)療作用。中醫(yī)認(rèn)為，香油屬于性溫、味甘辛的油類(lèi)，功效和作用包括了補(bǔ)虛、潤(rùn)嗓利咽、潤(rùn)肺通便、涼血止痛。其中還富含亞麻酸、油酸、亞油酸等成分，不僅內(nèi)服可防治多種疾... 詳細(xì)»
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寶寶吃香油的功效與作用
香油是一種常見(jiàn)的食用油，由芝麻榨取而成。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，適量食用香油可能具有以下一些功效和作用：1.提供能量：香油中含有脂肪，可以為寶寶提供能量。2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：香油中的脂肪酸是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，... 詳細(xì)»
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功效作用：雞蛋茶加香油即香油雞蛋茶，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的茶品，是去火的佳品。香油雞蛋茶具有清熱利濕、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣之功效，可用于上火而導(dǎo)致的咽喉腫痛，能夠增加食欲。其中的香油可以起到潤(rùn)腸通便的作用... 詳細(xì)»
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