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白果的心能吃嗎

白果的心不能吃。

白果是銀杏科銀杏屬植物銀杏的種子,具有斂肺定喘、止帶縮尿的功效,常用于治療哮喘、咳嗽、帶下、白濁、尿頻、遺尿等疾病。然而,白果的心含有少量的白果酚甲和氰甙等物質(zhì),這些物質(zhì)具有一定的毒性,如果食用過量,可能會導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺等癥狀,嚴重者甚至?xí)?dǎo)致死亡。因此,在食用白果前需要將其心去除。

需要注意,白果含有一定的毒性,過量食用可能會導(dǎo)致中毒,因此需要適量食用。另外,白果生吃也可能會導(dǎo)致中毒,因此需要煮熟食用。對白果過敏者禁用,以免引起過敏反應(yīng)。

總之,白果的心不能吃,在食用白果時需要注意去心、適量食用、煮熟食用、過敏者禁用等問題,以免引起中毒。如果食用白果后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。

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