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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病和高血壓是兩種常見(jiàn)的慢性疾病,對(duì)于患有這兩種疾病的人來(lái)說(shuō),晚餐的選擇尤為重要。晚餐應(yīng)該是一天中熱量攝入最少的一餐,同時(shí)還要保證能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量。
首先,需要選擇低糖低鹽的食物。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),攝入過(guò)多的糖分會(huì)導(dǎo)致血糖升高,增加病情的風(fēng)險(xiǎn)。而高血壓患者攝入過(guò)多的鹽分則會(huì)導(dǎo)致血壓升高,增加心臟負(fù)擔(dān)。因此,在選擇晚餐食物的時(shí)候,要盡量避免高糖高鹽的食物,比如糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、油炸食品等。
其次,要多攝入蔬菜水果。蔬菜水果富含纖維、維生素和礦物質(zhì),有利于控制血糖和血壓。建議選擇富含維生素C的水果,比如橙子、檸檬、草莓等,對(duì)于降低血壓和改善血管健康有很好的效果。另外,選擇富含纖維的蔬菜,比如菠菜、芹菜、黃瓜等,有助于降低血糖和血脂,對(duì)糖尿病和高血壓患者來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的選擇。
此外,要控制攝入的主食和蛋白質(zhì)。主食方面,建議選擇全谷類食物,比如糙米、全麥面包、燕麥等,能夠提供較為穩(wěn)定的能量,不會(huì)使血糖迅速升高。而在蛋白質(zhì)的選擇上,建議選擇低脂肪高蛋白的食物,比如魚(yú)、雞胸肉、豆制品等,有利于保持飽腹感,同時(shí)對(duì)于血糖和血壓的控制也有幫助。
總之,糖尿病和高血壓患者的晚餐應(yīng)該選擇低糖低鹽的食物,多攝入蔬菜水果,控制攝入的主食和蛋白質(zhì)。合理的晚餐選擇不僅有助于控制病情的發(fā)展,還可以提高生活質(zhì)量。當(dāng)然,具體的飲食方案還需結(jié)合個(gè)人的實(shí)際情況和醫(yī)生的指導(dǎo)來(lái)制定。
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張?jiān)掠?/b> 主任醫(yī)師 教授
福州市傳染病醫(yī)院 肝病內(nèi)分泌及營(yíng)養(yǎng)亞專業(yè)(第五病區(qū))
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