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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者可以適量食用糯米。
糯米的主要成分是淀粉，雖然它的淀粉含量較高，但是其糖化作用相對(duì)較低。因此，糯米的血糖指數(shù)比較低，不容易引起血糖的劇烈波動(dòng)。這就意味著糯米對(duì)于糖尿病患者來說是相對(duì)安全的，可以適量食用。
糯米富含膳食纖維，可以幫助控制血糖和血脂，有助于穩(wěn)定血糖水平。同時(shí)，膳食纖維還有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減緩食物的消化吸收速度，使血糖上升速度較慢，有利于糖尿病患者的血糖控制。
然而，雖然糯米對(duì)于糖尿病患者是相對(duì)安全的，但也是需要適量食用的。糯米雖然糖化作用較低，但總的來說，它的主要成分還是淀粉，攝入過多也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用糯米時(shí)，也需要注意適量控制，不宜大量食用。
總的來說，糯米對(duì)于糖尿病患者來說是可以食用的，但也需要注意適量。對(duì)于糖尿病患者來說，飲食是非常重要的，需要控制好餐餐的份量和食物的選擇。同時(shí)，建議糖尿病患者在飲食上不僅要遵循醫(yī)生的建議，還要結(jié)合自身情況，因人而異地飲食調(diào)整和控制。
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