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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 感染內科
乙肝是一種由乙型肝炎病毒引起的肝臟疾病。對于乙肝患者來說，飲食對于疾病的管理和康復非常重要。以下是一些乙肝患者應該避免或限制食用的食物：
-酒精：酒精會對肝臟造成損害，加重乙肝病情，甚至可能導致肝硬化和肝癌。因此，乙肝患者應該完全避免飲酒。
-高糖食物：過多的糖分會在體內轉化為脂肪，增加肝臟負擔。乙肝患者應該限制高糖食物的攝入，如糖果、甜點、飲料等。
-高脂肪食物：高脂肪食物會導致肝臟脂肪堆積，加重乙肝病情。乙肝患者應該限制高脂肪食物的攝入，如油炸食品、肥肉、奶油等。
-加工食品：加工食品通常含有大量的添加劑、防腐劑和人工色素，這些物質會對肝臟造成損害。乙肝患者應該盡量選擇新鮮、天然的食物。
-生魚片：生魚片可能含有細菌、病毒和寄生蟲，會對肝臟造成損害。乙肝患者應該避免食用生魚片。
-辛辣食物：辛辣食物會刺激胃腸道，加重肝臟負擔。乙肝患者應該限制辛辣食物的攝入，如辣椒、花椒、姜等。
總之，乙肝患者應該注意飲食健康，避免食用對肝臟有害的食物，多吃新鮮、天然的食物，保持均衡的飲食。同時，乙肝患者應該定期就醫(yī)，接受醫(yī)生的治療和建議。
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