肝臟位于膽囊以及右側(cè)腎臟的前端，是人體當中以代謝為主的重要器官，同時也是內(nèi)臟當中最大的一個器官，對于人的消化系統(tǒng)起著重要的作用，因此，護肝是尤為重要的一件事；很多人都知道喝酒傷肝，但是其實常見的很多食物比酒精傷肝更厲害，在日常生活中再喜歡也要盡量減少食用。那么，哪些食物是傷肝的呢？
一、傷肝的食物有哪些？
1、內(nèi)臟：動物內(nèi)臟是日常生活中餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，但其實動物內(nèi)臟對人們的肝臟是有損傷的，動物內(nèi)臟當中含有大量的脂肪，食用過多會引起體內(nèi)脂肪過多，長期使用很容易引起脂肪肝，對身體造成危害，并且動物內(nèi)臟當中的膽汁也會損害人體的其他器官。
2、腌制品：腌制品在腌制的過程當中會產(chǎn)生亞硝胺，這種物質(zhì)有致癌的風險，而肝臟又是消化系統(tǒng)中不可避免的一環(huán)，因此如果長時間食用腌制品很容易導致肝癌，危害人的健康。
3、油炸食品：油炸食品可以快速的導致肝臟產(chǎn)生變化，油炸食物當中的油脂以及飽和脂肪酸的如果長期食用會造成堆積，引起脂肪肝；而多數(shù)外面購買的油炸食物使用的不健康食用油更會讓心臟病和肝病的發(fā)生幾率增加。
4、發(fā)霉食物：食物發(fā)霉以后會滋生出大量的黃曲霉菌，當中的毒素能夠引起肝臟細胞變性甚至是壞死，這是目前明確的導致肝癌的主要原因之一。
二、如何護肝？
1、睡眠：想要擁有健康的肝臟就必須保證睡眠，肝臟主要是在夜晚十一點到凌晨三點為排毒的時間，因此這個時間段充足睡眠是排毒重要保障，保持人體自身對腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，高質(zhì)量的睡眠也會有利于生理的變化，對人體有益無害。
2、青色食物：中醫(yī)經(jīng)常說青色食物是有助于護肝的，能夠起到疏肝解郁的作用，比如青色的橘子或者檸檬，連皮做成青橘果汁或者青檸檬水等，直接飲用也能起到護肝的作用。
3、自身情緒：保持好心情對身體的健康是起著最大作用的，，人在生氣時會引起肝火旺盛，引起肝臟負擔，影響健康，不生氣對于肝臟可以起到強健的作用，努力平復自身情緒，不動怒，保持心平氣和、樂觀開朗的態(tài)度。
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