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王海彬 主任醫(yī)師 教授 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 骨科
骨折手術(shù)后，飲食成了大家關(guān)注的重點(diǎn)，畢竟吃對(duì)了才能助力身體快快恢復(fù)??。最近好多小伙伴問(wèn)，骨折術(shù)后可以吃海鮮嗎????？今天就來(lái)給大家全方位解答一下，趕緊碼住！
??海鮮營(yíng)養(yǎng)大揭秘
海鮮可是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)呢！富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，??????像蝦、蟹、貝類，蛋白質(zhì)含量高，且容易被人體吸收，有助于身體組織的修復(fù)和再生，對(duì)骨折愈合有很大幫助。??同時(shí)，海鮮還含有豐富的鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，鈣能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和修復(fù)，鋅和鐵則參與身體的各種代謝過(guò)程，對(duì)增強(qiáng)免疫力、加快傷口愈合都有好處。另外，一些深海魚類，比如三文魚，富含 Omega - 3 脂肪酸，具有抗炎作用，能減輕身體的炎癥反應(yīng)，對(duì)骨折術(shù)后身體的恢復(fù)也有益處。
??食用海鮮的時(shí)機(jī)和方式
骨折術(shù)后初期（1 - 2 周）??，身體還比較虛弱，腸胃功能也可能受到一定影響，這時(shí)候最好先別吃海鮮。因?yàn)楹ｕr可能不太容易消化，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。
等過(guò)了這段時(shí)間，到了中期（2 - 4 周）??，如果身體沒(méi)有不適，腸胃功能也逐漸恢復(fù)，可以少量嘗試一些容易消化的海鮮，比如清蒸的蝦、魚，觀察身體反應(yīng)。
要是沒(méi)有問(wèn)題，后期（4 周以后）??就可以適當(dāng)增加海鮮的攝入量，但也要注意烹飪方式，盡量選擇清蒸、水煮，避免油炸、油煎，減少油脂和調(diào)料的使用，這樣更健康。
骨折術(shù)后吃海鮮有學(xué)問(wèn)，根據(jù)自己的情況合理安排飲食，相信大家都能早日康復(fù)，盡情享受美食??！
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