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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結石患者可以吃米飯，但需適量。膽結石是指膽囊或膽管內形成的固體物質，主要由膽固醇、膽紅素、鈣鹽等成分組成。飲食因素在膽結石的形成和發(fā)展中起著一定的作用。
米飯是一種主要的碳水化合物來源，對于膽結石患者來說，適量攝入米飯是可以的。然而，需要注意以下幾點：
-控制總熱量：膽結石患者通常需要控制體重，以減少膽囊收縮的刺激。因此，應根據(jù)個人情況合理控制米飯的攝入量，避免攝入過多的熱量。
-均衡飲食：除了米飯，還應攝入足夠的蔬菜、水果、蛋白質等營養(yǎng)物質，以保持飲食的均衡。
-避免高脂肪食物：膽結石患者應盡量避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，因為這些食物可能刺激膽囊收縮，導致膽結石發(fā)作。
-注意飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食習慣，避免過度饑餓或暴飲暴食，有助于減少膽結石的發(fā)作風險。
此外，膽結石患者的飲食還應根據(jù)個體情況進行調整。如果膽結石引起了明顯的癥狀，如腹痛、惡心、嘔吐等，可能需要進一步限制飲食或采取其他治療措施。
如果對膽結石的飲食有特定的疑問或擔憂，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以獲取個性化的建議。他們可以根據(jù)患者的具體情況，制定適合的飲食計劃，幫助控制膽結石的癥狀和預防并發(fā)癥的發(fā)生。
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