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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)是一種由尿酸代謝異常引起的疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、紅腫和炎癥。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，飲食保健非常重要，可以幫助控制尿酸水平，減輕癥狀，預(yù)防疾病的發(fā)作和進(jìn)展。以下是一些痛風(fēng)患者在飲食上的保健建議：
1.控制嘌呤攝入：嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，攝入過(guò)多的嘌呤會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯、豆類(lèi)等。可以選擇低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品等。
2.控制總熱量攝入：肥胖是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一，因此痛風(fēng)患者應(yīng)該控制總熱量攝入，保持適當(dāng)?shù)捏w重?？梢酝ㄟ^(guò)減少高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物攝入來(lái)實(shí)現(xiàn)。
3.多喝水：多喝水可以促進(jìn)尿酸的排泄，預(yù)防尿酸結(jié)晶的形成。建議痛風(fēng)患者每天飲用至少2000毫升的水，可以選擇白開(kāi)水、淡茶水、礦泉水等。
4.限制飲酒：飲酒會(huì)影響尿酸的代謝，增加痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)該限制飲酒，尤其是啤酒和烈性酒。
5.避免刺激性食物：痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以免加重關(guān)節(jié)疼痛和炎癥。
需要注意的是，飲食保健只是痛風(fēng)治療的一部分，痛風(fēng)患者還需要遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行藥物治療、定期檢查等，以控制疾病的進(jìn)展。如果癥狀加重或出現(xiàn)其他異常情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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