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郭兮恒 主任醫(yī)師 教授 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 呼吸與危重癥醫(yī)學科
過敏性咳嗽，又稱咳嗽變異性哮喘，是一種特殊類型的哮喘，其主要特點是慢性咳嗽，多發(fā)生在夜間和清晨，運動或遇冷空氣后咳嗽加重，臨床上無感染表現(xiàn)，或經(jīng)較長時間抗生素治療無效。飲食作為一種非藥物治療手段，在過敏性咳嗽的防治中具有重要意義。以下是一些有助于緩解過敏性咳嗽的飲食建議：
1.避免易致敏食物
過敏原有個體差異，常見的過敏原有塵螨、花粉、動物毛發(fā)、海鮮等。如果已經(jīng)明確了某種食物會引起過敏反應，那么在過敏性咳嗽發(fā)作期間及緩解后相當長的一段時間內，都應避免食用。
2.增加富含維生素和礦物質的食物
維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、鋅、硒等抗氧化營養(yǎng)素有助于清除氧自由基、減輕炎癥反應，從而緩解咳嗽癥狀。此類營養(yǎng)素廣泛存在于各種新鮮蔬菜及水果中，如青菜、西紅柿、橙子、獼猴桃等。
3.攝入優(yōu)質蛋白質
蛋白質是機體免疫防御功能的物質基礎，保證優(yōu)質蛋白質的攝入有助于提高機體免疫力。富含優(yōu)質蛋白質的食物主要包括魚、禽、蛋、奶及大豆類。
4.合理補充益生菌
過敏性咳嗽與腸道菌群失調也有一定關系。研究發(fā)現(xiàn)，過敏性咳嗽患者的腸道雙歧桿菌和乳桿菌數(shù)量明顯減少，而腸球菌數(shù)量明顯增加。補充益生菌有助于糾正腸道菌群失調、增強腸道屏障功能，從而減輕過敏反應。富含益生菌的食物主要包括酸奶、奶酪等。
5.多喝水
多喝水有助于濕潤呼吸道，促進痰液排出。
總之，過敏性咳嗽患者的飲食宜清淡、富有增加富含維生素和礦物質的食物、攝入優(yōu)質蛋白質、合理補充益生菌，避免食用易致敏的食物。
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