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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
薯片是一種高熱量、高脂肪、高鹽和低營養(yǎng)的食品，通常由土豆經(jīng)過切片、油炸、調(diào)味等工藝制成。對于孕婦來說，薯片并不是一種健康的食品選擇，因為可能會對孕婦和胎兒的健康產(chǎn)生不利影響。
1.高熱量：薯片通常含有高熱量，而孕婦需要額外的能量來支持胎兒的生長和發(fā)育。如果孕婦攝入過多的高熱量食物，可能會導致體重增加過快，增加妊娠糖尿病和妊娠高血壓等妊娠并發(fā)癥的風險。
2.高脂肪：薯片通常含有高脂肪，而高脂肪飲食可能會增加孕婦患心臟病和中風等心血管疾病的風險。
3.高鹽：薯片通常含有高鹽，而高鹽飲食可能會導致孕婦血壓升高，增加妊娠高血壓的風險。
4.低營養(yǎng)：薯片通常缺乏營養(yǎng)，如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。孕婦需要攝入足夠的營養(yǎng)來支持胎兒的生長和發(fā)育，如果孕婦長期食用薯片，可能會導致營養(yǎng)不足，影響胎兒的健康。
因此，為了孕婦和胎兒的健康，建議孕婦選擇健康的食品，如水果、蔬菜、全麥面包、瘦肉、魚類等。如果孕婦想吃薯片，可以選擇低熱量、低脂肪、低鹽和高營養(yǎng)的薯片，并且要適量食用。同時，孕婦也應該注意飲食的均衡和多樣化，以確保攝入足夠的營養(yǎng)。
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