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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
在煎藥前，很多人會先用熱水泡一下中藥，認為這樣可以更快地將藥效泡出來。但其實，這種做法并不一定正確。
首先，不是所有的中藥都適合用熱水泡。一些中藥，如薄荷、藿香等，含有揮發(fā)油成分，熱水泡會使揮發(fā)油揮發(fā)，從而降低藥效。而一些質地堅硬的中藥，如礦石類、貝殼類等，需要先煎一段時間才能將藥效煎出來，用熱水泡也無法達到這個效果。
其次，用熱水泡中藥還可能會影響中藥的質量。一些中藥中含有蛋白質、淀粉等成分，熱水泡會使這些成分凝固，從而影響藥效。此外，熱水泡中藥還可能會使中藥中的有效成分分解，從而降低藥效。
一般來說，泡中藥的水溫應該以溫水為宜，水溫不宜過高或過低。泡中藥的時間也不宜過長，一般以30分鐘左右為宜。在泡中藥時，還應該注意以下幾點：
1.選擇合適的容器：泡中藥應該選擇陶瓷、玻璃等材質的容器，避免使用金屬容器，以免影響藥效。
2.注意衛(wèi)生：泡中藥前應該將容器清洗干凈，避免細菌污染。
3.按照醫(yī)囑泡藥：不同的中藥泡藥的方法和時間可能會有所不同，應該按照醫(yī)囑進行泡藥。
總之，中藥能用熱水泡，但并不是所有的中藥都適合用熱水泡。在泡中藥時，應該選擇合適的水溫、容器和時間，以保證藥效。如果不確定如何泡中藥，最好咨詢醫(yī)生或藥師的意見。
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