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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性自身免疫性疾病，主要影響關(guān)節(jié)，導(dǎo)致疼痛、腫脹和功能障礙。雖然飲食不能治愈類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，但合理的飲食選擇可以幫助緩解癥狀、減輕炎癥，并提高生活質(zhì)量。
一、抗炎食物
1.魚類：富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，如三文魚、鱈魚等。
2.橄欖油：富含單不飽和脂肪酸，可降低炎癥反應(yīng)。
3.堅(jiān)果：如杏仁、核桃等，富含健康脂肪、蛋白質(zhì)和纖維。
4.水果和蔬菜：富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，有助于減輕炎癥，如藍(lán)莓、菠菜等。
二、避免食物
1.加工食品：含有高糖、高鹽和添加劑，可能加重炎癥。
2.飽和脂肪和反式脂肪：存在于動(dòng)物脂肪、油炸食品和加工食品中，可增加炎癥風(fēng)險(xiǎn)。
3.高糖飲料：如碳酸飲料和果汁，可導(dǎo)致體重增加和炎癥加重。
4.酒精：可能加重關(guān)節(jié)疼痛和炎癥。
三、其他飲食建議
1.控制體重：過重會(huì)增加關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)，加重類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎癥狀。保持健康的體重有助于減輕疼痛和改善功能。
2.均衡飲食：攝入富含營養(yǎng)的食物，包括全谷物、蛋白質(zhì)、健康脂肪和足夠的水分。
3.個(gè)體差異：每個(gè)人對食物的反應(yīng)可能不同。有些人可能對某些食物敏感，導(dǎo)致癥狀加重。注意觀察自己的飲食與癥狀之間的關(guān)系，并做出相應(yīng)的調(diào)整。
4.咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師：他們可以根據(jù)個(gè)人情況提供個(gè)性化的飲食建議，并解答相關(guān)疑問。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎綜合治療的一部分。藥物治療、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和休息同樣重要。如果有類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎或其他健康問題，請咨詢醫(yī)生以獲取專業(yè)的建議和治療方案。
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