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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)科
癲癇患者的膳食安排與普通人有所不同，需要特別注意以下幾點：
1.控制碳水化合物的攝入量：癲癇患者應控制碳水化合物的攝入量，因為過多的碳水化合物會導致血糖升高，進而刺激胰島素分泌，使血糖快速下降，導致大腦能量供應不足，從而誘發(fā)癲癇發(fā)作。建議患者選擇低糖、高纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥面包等。
2.增加蛋白質(zhì)的攝入量：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，也是大腦神經(jīng)元的重要原料。癲癇患者需要增加蛋白質(zhì)的攝入量，以維持身體的正常代謝和神經(jīng)功能。建議患者選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如魚、禽肉、蛋類、奶類等。
3.控制脂肪的攝入量：脂肪是身體的重要能量來源，但過多的脂肪攝入會增加身體的負擔，導致肥胖、高血脂等健康問題，進而影響癲癇的治療效果。建議患者選擇低脂肪、高不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚類等。
4.合理補充維生素和礦物質(zhì)：維生素和礦物質(zhì)對身體的正常代謝和神經(jīng)功能有著重要的作用。癲癇患者需要合理補充維生素B6、維生素D、鈣、鎂等營養(yǎng)素，以維持身體的正常代謝和神經(jīng)功能。建議患者多吃蔬菜、水果、全谷物等富含維生素和礦物質(zhì)的食物。
5.避免刺激性食物：癲癇患者應避免食用刺激性食物，如咖啡、可樂、巧克力、辛辣食品等，因為這些食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，導致癲癇發(fā)作。
總之，癲癇患者的膳食安排需要根據(jù)個體情況進行調(diào)整，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行合理的飲食安排。同時，患者還應注意飲食的規(guī)律性和均衡性，避免過度饑餓或過飽，保持良好的飲食習慣和生活方式，有助于控制癲癇發(fā)作，提高生活質(zhì)量。
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