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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
挑食是一種常見的飲食習(xí)慣，但它可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡和健康問(wèn)題。以下是一些可能有助于改掉挑食毛病的建議：
1.逐漸引入新食物：開始時(shí)，可以嘗試將新食物與熟悉的食物搭配在一起，逐漸增加新食物的比例。這樣可以讓味蕾逐漸適應(yīng)新的口味和口感。
2.多樣化飲食：嘗試不同的食物種類、烹飪方法和食材組合，以增加飲食的多樣性。這有助于發(fā)現(xiàn)新的喜歡的食物，并減少對(duì)某些食物的依賴。
3.培養(yǎng)積極的態(tài)度：將嘗試新食物視為一種冒險(xiǎn)和探索，而不是一種挑戰(zhàn)或壓力。保持積極的心態(tài)，愿意嘗試新的事物。
4.了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：學(xué)習(xí)不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解它們對(duì)身體的益處。這可以增加對(duì)健康食物的興趣和重視。
5.控制食物環(huán)境：減少家中不健康食物的供應(yīng)，增加水果、蔬菜和其他營(yíng)養(yǎng)豐富食物的可及性。這樣可以減少對(duì)不健康食物的誘惑。
6.嘗試新的烹飪方式：通過(guò)不同的烹飪方式，如烤、蒸、煮、炒等，可以改變食物的口感和風(fēng)味，使其更吸引人。
需要注意的是，改掉挑食的毛病可能需要時(shí)間和耐心。每個(gè)人的口味和偏好都是獨(dú)特的，所以不要對(duì)自己要求過(guò)高，逐步改變飲食習(xí)慣是關(guān)鍵。
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