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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素B6，又稱為吡哆醇，是一種水溶性維生素，它在人體內(nèi)扮演著多種重要的生理作用。維生素B6在人體內(nèi)的主要功能包括：
1.蛋白質(zhì)代謝：維生素B6能夠幫助身體利用蛋白質(zhì)，促進蛋白質(zhì)的合成和分解，從而維持身體的健康狀態(tài)和促進肌肉生長。
2.血紅蛋白合成：維生素B6對血紅蛋白的合成起著重要作用，它能夠幫助身體吸收鐵質(zhì)，從而促進血液的生成和維持紅細胞的正常功能。
3.神經(jīng)系統(tǒng)功能：維生素B6對神經(jīng)系統(tǒng)起著重要作用，它能夠幫助身體合成神經(jīng)遞質(zhì)，促進神經(jīng)傳導(dǎo)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
4.免疫系統(tǒng)支持：維生素B6能夠增強免疫系統(tǒng)的功能，幫助身體對抗疾病和感染。
除了以上主要功能以外，維生素B6還對心血管系統(tǒng)、肝臟功能、皮膚健康等方面有著積極的影響。
然而，如果攝入維生素B6過量，可能會導(dǎo)致一些副作用，包括：
1.神經(jīng)毒性：攝入過量的維生素B6可能會導(dǎo)致神經(jīng)毒性，表現(xiàn)為手腳發(fā)麻、感覺異常、肌肉無力等癥狀。
2.消化系統(tǒng)問題：維生素B6過量可能會導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題，出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃痛等癥狀。
3.其他副作用：維生素B6過量還可能會導(dǎo)致皮膚過敏、頭痛、疲勞等癥狀。
因此，對于維生素B6的攝入量，建議遵循每日推薦攝入量。根據(jù)不同年齡段和特定群體的需要，每日推薦攝入量也有所不同。一般而言，成年男性推薦攝入量為1.3毫克/日，成年女性為1.3毫克/日。孕婦和哺乳期婦女的需求量可能會稍高一些。
總之，維生素B6在人體內(nèi)的作用是多方面的，但是攝入過量可能會導(dǎo)致一些副作用，因此，在攝入維生素B6時需要注意適量。如有需要，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生的建議，遵循正確的攝入量，以維護身體健康。
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