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石榴升糖指數(shù)高嗎

石榴的升糖指數(shù)不算高。石榴含有豐富的維生素C,含量較蘋果高1-2倍,同時(shí)還含有有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì),健康人群可在當(dāng)季適當(dāng)食用。

石榴的含糖量在18%左右,每100克石榴內(nèi)含糖大約10-20g,升糖指數(shù)屬于中等水平,糖尿病患者可以適量在兩餐之間或睡前1小時(shí)食用。但是,血糖控制不佳的糖尿病患者應(yīng)減少食用,或暫時(shí)以番茄、黃瓜代替水果。

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