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林秀紅 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 營養(yǎng)科
南瓜升糖指數(shù)高。
南瓜升糖指數(shù)高(GI)為75,屬于高GI食物。一般情況下,GI大于70為高GI食物。因此,南瓜GI高。
正常情況下,高GI食物進入胃腸后消化吸收快,葡萄糖轉(zhuǎn)化的速度也快,可迅速升高血糖,隨之血糖迅速下降,血糖波動快且幅度大??梢?,南瓜GI高,并不像民間所說屬于“降血糖食物”。但是,南瓜中的碳水化合物含量較低,因此日常作為蔬菜的進食量其總體血糖負荷(GL)并不高,糖尿病人也可以作為蔬菜選擇。
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蜂蜜升糖指數(shù)高嗎
張瑩 主任醫(yī)師
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南瓜是降血壓還是升血壓
李紅梅 主任醫(yī)師
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孕婦晚期血糖高可以吃南瓜嗎
李婕 副主任醫(yī)師
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沉渣白細胞指數(shù)高是怎么回事
林煥懿 主治醫(yī)師
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南瓜的升糖指數(shù)是多少
南瓜的升糖指數(shù)是75,是屬于高升糖指數(shù)的食物。糖尿病患者適當?shù)纳俪砸恍┠瞎鲜强梢缘?。但是如果吃南瓜比較多,就容易對血糖造成異常的影響。糖尿病患者最好是吃一些升糖指數(shù)偏低的食物。不同的南瓜升糖指數(shù)之間還... 詳細»
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糙米升糖指數(shù)高嗎
糙米升糖指數(shù)一般不高。升糖指數(shù)是衡量食物中的碳水化合物影響血糖水平的指標,可以反映人體消化食物后血糖水平的變化速度。根據(jù)《中國食物成分表(第一冊)(第2版)》可知,糙米的升糖指數(shù)通常是56。食物的升糖... 詳細»
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西紅柿升糖指數(shù)高嗎
升糖指數(shù)是指食物進入人體兩小時內(nèi)血糖上升的相對速度,常被糖尿病患者作為選擇食物的標準。西紅柿富含維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,含糖量也低,屬于低升糖指數(shù)的蔬菜。因此,吃西紅柿不會導致血糖升高太多,如果吃完... 詳細»
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冬棗升糖指數(shù)高嗎
冬棗的升糖指數(shù)并不高,是一種升糖指數(shù)比較低的水果,主要含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及各種氨基酸等成分,營養(yǎng)價值也比較高。血糖偏高的患者也可以適當?shù)倪M行應用,對于血糖并不會造成大的影響。但是也要注意,不... 詳細»
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冬棗升糖指數(shù)高嗎
冬棗屬于水果,升糖指數(shù)不高。升糖指數(shù)常用于衡量某種食物攝入經(jīng)消化道吸收后,對血糖影響的指標。冬棗屬于低升糖指數(shù)的食物,適合高血糖、高血脂、糖尿病等人群攝入。不但升糖指數(shù)低,含有多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),... 詳細»