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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
有了膽結(jié)石并不意味著就不能吃東西了。
膽結(jié)石患者在飲食方面需要注意以下幾點(diǎn)：
1.低脂飲食：避免攝入過多的脂肪，特別是飽和脂肪和反式脂肪?？梢赃x擇瘦肉、魚類、豆類、蔬菜和水果等富含營(yíng)養(yǎng)且脂肪含量較低的食物。
2.高纖維飲食：增加膳食纖維的攝入，有助于促進(jìn)消化和減少膽結(jié)石的形成。全谷類食物、蔬菜和水果是良好的膳食纖維來源。
3.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但應(yīng)選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，避免過多攝入高脂肪的肉類。
4.控制膽固醇攝入：限制高膽固醇食物的攝入，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃等。
5.避免過度飲酒和吸煙：飲酒和吸煙可能會(huì)加重膽結(jié)石的癥狀，應(yīng)盡量避免或減少。
6.注意飲食規(guī)律：保持定時(shí)定量的飲食習(xí)慣，避免過度饑餓或暴飲暴食。
總之，膽結(jié)石患者可以通過合理的飲食管理和遵循醫(yī)生的建議來控制癥狀和預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。同時(shí)，采取健康的生活方式有助于預(yù)防膽結(jié)石的形成。如果膽結(jié)石引起嚴(yán)重癥狀或并發(fā)癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療。
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