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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
隨著人們壽命的延長，老年癡呆癥的發(fā)病率也越來越高。因此，人們開始更加關(guān)注如何預(yù)防和延緩老年癡呆癥的發(fā)展。除了避免不良生活習(xí)慣和保持良好的心理狀態(tài)外，飲食也被認(rèn)為在預(yù)防老年癡呆癥方面起著重要的作用。下面就介紹一些防老年癡呆的食物。
首先是魚類，特別是富含Ω-3脂肪酸的深海魚。Ω-3脂肪酸對大腦有益，可以改善神經(jīng)傳導(dǎo)和細(xì)胞膜的功能，有助于預(yù)防老年癡呆。另外，堅(jiān)果和植物油中也含有Ω-3脂肪酸，是良好的選擇。
其次是蔬菜和水果。蔬菜和水果富含抗氧化物質(zhì)和維生素，有助于清除自由基，減緩細(xì)胞老化的速度。尤其是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、藍(lán)莓等，含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于延緩老年癡呆癥的發(fā)展。
另外，全谷類食品也是防止老年癡呆的良好選擇。全谷類食品富含膳食纖維和維生素B，可以促進(jìn)大腦細(xì)胞的代謝和供氧，有助于提高認(rèn)知功能和記憶力。
此外，適量攝入蛋白質(zhì)和維生素E也對預(yù)防老年癡呆癥有益。蛋白質(zhì)是大腦細(xì)胞的重要組成部分，而維生素E則具有抗氧化和減緩細(xì)胞老化的作用，可以延緩老年癡呆癥的進(jìn)展。
除了增加老年癡呆的食物，減少鹽，油和糖的攝入也是非常重要的。高油高糖的食物容易導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化，增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
總之，通過合理的飲食，可以為預(yù)防老年癡呆癥提供有益的幫助。飲食中應(yīng)多食用富含Ω-3脂肪酸的魚類、蔬菜水果和全谷類食品，適量攝入蛋白質(zhì)和維生素E，減少高鹽高油高糖的食物，有助于保護(hù)大腦健康，預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。
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老年癡呆檢查
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