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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性自身免疫性疾病，患者的飲食對于疾病的控制和管理非常重要。以下是一些類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該避免或限制食用的食物：
1.高糖食物：過多的糖分會導(dǎo)致體重增加，加重關(guān)節(jié)負擔(dān)，因此應(yīng)該限制糖果、甜點、飲料等高糖食物的攝入。
2.高脂肪食物：高脂肪食物會增加炎癥反應(yīng)，加重關(guān)節(jié)疼痛和腫脹，應(yīng)該避免食用油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。
3.反式脂肪酸：反式脂肪酸會增加心血管疾病的風(fēng)險，并且可能加重炎癥反應(yīng)，應(yīng)該限制食用含有反式脂肪酸的食物，如油炸食品、糕點、餅干等。
4.加工肉類：加工肉類如香腸、火腿、臘肉等含有亞硝酸鹽和其他添加劑，可能會加重炎癥反應(yīng)，應(yīng)該盡量避免食用。
5.咖啡因和酒精：咖啡因和酒精會影響睡眠質(zhì)量，加重疲勞感，并且可能會加重關(guān)節(jié)疼痛和腫脹，應(yīng)該限制咖啡、茶、可樂等含咖啡因飲料以及酒精的攝入。
6.高鹽食物：高鹽食物會導(dǎo)致水分潴留，加重關(guān)節(jié)腫脹，應(yīng)該限制食用咸菜、咸魚、腌肉等高鹽食物。
7.某些蔬菜：一些蔬菜如菠菜、芹菜、茄子等含有草酸，可能會影響鈣的吸收，加重關(guān)節(jié)疼痛，應(yīng)該適量食用。
8.某些水果：一些水果如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等含有較多的維生素C，可能會加重炎癥反應(yīng)，應(yīng)該適量食用。
需要注意的是，每個人的體質(zhì)和病情不同，對食物的反應(yīng)也可能不同。因此，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該根據(jù)自己的情況，制定適合自己的飲食計劃。建議患者咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以獲得更專業(yè)的建議。
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