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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
類風(fēng)濕是一種慢性的自身免疫性疾病，一般影響關(guān)節(jié)而導(dǎo)致疼痛、腫脹和僵硬。雖然飲食不能直接治療類風(fēng)濕，但通過注意飲食，患者可以減輕癥狀和改善生活質(zhì)量。以下是一些類風(fēng)濕患者在飲食方面應(yīng)注意的事項(xiàng)：
1.增加富含抗氧化劑的食物：抗氧化劑能夠幫助減少炎癥，類風(fēng)濕患者可以增加攝入富含抗氧化劑的食物，如水果、蔬菜和堅(jiān)果。
2.增加富含omega-3脂肪酸的食物：omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以減輕類風(fēng)濕癥狀。魚類和亞麻籽是很好的omega-3脂肪酸來源。
3.控制飲食中的飽和脂肪酸：高飽和脂肪酸攝入與炎癥有關(guān)，類風(fēng)濕患者應(yīng)盡量減少豬肉、牛肉、黃油等食物的攝入。
4.避免食用反式脂肪酸：反式脂肪酸是一種不健康的脂肪，可引起炎癥反應(yīng)。類風(fēng)濕患者應(yīng)盡量避免食用含有反式脂肪酸的食物，如速凍食品、炸薯?xiàng)l和糕點(diǎn)。
5.控制食用糖分：高糖飲食可能導(dǎo)致炎癥反應(yīng)加劇，類風(fēng)濕患者應(yīng)減少糖的攝入。將糖果、甜點(diǎn)和飲料的攝入量控制在適度范圍內(nèi)。
6.保持適當(dāng)?shù)捏w重：過重會(huì)增加關(guān)節(jié)壓力，加重癥狀。類風(fēng)濕患者應(yīng)保持適當(dāng)?shù)捏w重，可以通過合理飲食和適度運(yùn)動(dòng)來控制體重。
7.增加膳食纖維：膳食纖維有助于消化和排便，還可以減少炊器通過腸道吸收的時(shí)間，從而減少體內(nèi)炎癥物質(zhì)的生成。類風(fēng)濕患者可以增加攝入富含膳食纖維的食物，如全麥面包、燕麥和豆類。
總結(jié)起來，飲食對(duì)于類風(fēng)濕患者而言是十分重要的。適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢詼p輕癥狀和改善生活質(zhì)量。然而，飲食調(diào)節(jié)僅是輔助治療方法，并不是治療類風(fēng)濕的替代方法。
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