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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經科
腦梗塞是一種常見的腦血管疾病，患者在飲食方面需要注意以下幾點：
1.控制總熱量：腦梗塞患者常伴有肥胖或超重，因此需要控制總熱量的攝入，以維持正常體重。建議根據(jù)個人情況，計算每日所需的熱量，并合理分配到三餐中。
2.低脂飲食：減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，如動物脂肪、內臟、蛋黃等。選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油、堅果等。
3.低鹽飲食：過量的鹽攝入會升高血壓，增加腦梗塞的風險。建議減少食鹽的用量，避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品等。
4.高纖維飲食：增加膳食纖維的攝入，有助于降低膽固醇水平，預防便秘。多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物。
5.適量攝入蛋白質：選擇優(yōu)質蛋白質，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆類等。但要注意避免過量攝入，以免增加腎臟負擔。
6.控制糖分攝入：減少甜食和含糖飲料的攝入，避免血糖波動過大。
7.補充維生素和礦物質：多吃新鮮蔬菜和水果，以補充維生素、礦物質和抗氧化劑。
需要注意的是，飲食調整只是腦梗塞綜合治療的一部分，患者還應遵循醫(yī)生的建議，進行規(guī)范的藥物治療、康復訓練等，以提高生活質量，預防復發(fā)。
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