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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦萎縮是一種神經(jīng)退行性疾病，目前還沒有治愈方法。但是，通過飲食調(diào)整可以幫助緩解癥狀和延緩疾病進展。以下是一些適合腦萎縮患者食用的食物：
1.富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，對于維持肌肉和神經(jīng)功能至關重要。建議患者多食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞肉、魚肉、豆類、蛋類等。
2.富含維生素B12的食物：維生素B12對于神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能非常重要。建議患者多食用富含維生素B12的食物，如動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛋類等。
3.富含維生素E的食物：維生素E是一種抗氧化劑，可以保護神經(jīng)細胞免受自由基的損傷。建議患者多食用富含維生素E的食物，如植物油、堅果、綠葉蔬菜等。
4.富含葉酸的食物：葉酸對于神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育和功能非常重要。建議患者多食用富含葉酸的食物，如綠葉蔬菜、豆類、全麥面包等。
5.富含抗氧化劑的食物：抗氧化劑可以保護神經(jīng)細胞免受自由基的損傷。建議患者多食用富含抗氧化劑的食物，如水果、蔬菜、茶等。
6.低鹽、低脂、低糖飲食：高鹽、高脂肪、高糖的飲食會增加心血管疾病的風險，進而影響神經(jīng)系統(tǒng)的健康。建議患者采用低鹽、低脂、低糖的飲食。
需要注意的是，飲食調(diào)整不能替代藥物治療和其他治療方法。如果患者有任何疑問或需要進一步的建議，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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