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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦血栓是指在腦血管內(nèi)形成的血栓，會引起腦部供血不足，嚴重者甚至會導致腦梗塞。對于腦血栓患者來說，飲食是一個重要的方面，合理的飲食可以幫助患者預(yù)防血栓的形成，減輕癥狀，并有助于康復(fù)。以下是其具體的飲食信息：
首先，腦血栓患者需要注意飲食中的鹽分攝入。攝取過多的鹽分會導致體內(nèi)水分潴留，增加血壓，從而增加腦血栓的風險。因此，腦血栓患者在飲食中應(yīng)當控制鹽分的攝入，減少咸味食品的食用。
其次，腦血栓患者還要注意飲食中的脂肪攝入。過多的飽和脂肪會增加動脈堵塞的風險，從而加重腦血栓的癥狀。因此，腦血栓患者應(yīng)當控制食用動物脂肪，增加對不飽和脂肪酸的攝入，如橄欖油、花生油等。
另外，腦血栓患者還應(yīng)當多吃一些富含維生素E和維生素C的食物，這些維生素可以幫助清除體內(nèi)的自由基，保護血管壁，預(yù)防血栓的形成。富含維生素E和維生素C的食物有杏仁、花生、菠菜、紅椒等。
總之，腦血栓患者在飲食上需要注意控制鹽分和脂肪的攝入，多攝取富含維生素E和維生素C的食物，避免食用高熱量的食物，多食用蔬菜水果等健康食品。另外，飲食中還需要合理搭配，保持飲食的均衡，控制攝入量。
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