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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
乙肝是一種由乙型肝炎病毒引起的肝臟疾病。乙肝患者在飲食方面需要注意以下幾點(diǎn)：
1.高蛋白飲食：乙肝患者的肝臟功能可能受到影響，因此需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來(lái)維持身體的正常代謝。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源包括魚、蝦、瘦肉、蛋、奶等。
2.低脂飲食：乙肝患者容易出現(xiàn)脂肪肝，因此需要控制脂肪的攝入量。建議選擇低脂、高纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥面包等。
3.高維生素飲食：乙肝患者需要攝入足夠的維生素來(lái)維持身體的正常代謝。維生素B族、維生素C、維生素E等都對(duì)肝臟有保護(hù)作用，建議多吃一些富含這些維生素的食物，如動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜、水果等。
4.忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。
5.忌酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒?dòng)期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。
總之，乙肝患者在飲食方面需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油膩、刺激性的食物，同時(shí)要戒煙戒酒。此外，乙肝患者還需要定期到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療，以控制病情的發(fā)展。
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乙肝
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