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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
類風濕疾病是一種慢性自身免疫性疾病，會導致關節(jié)疼痛、腫脹、僵硬和功能障礙。除了藥物治療和適當的運動外，飲食也可以對類風濕疾病的癥狀和健康產生一定的影響。以下是一些關于類風濕疾病飲食的建議：
1.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助于減輕炎癥和增強免疫力。建議選擇深色蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、草莓、藍莓等。
2.增加魚類攝入：魚類富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。建議每周至少吃兩次魚，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。
3.選擇全谷物：全谷物如糙米、全麥面包、燕麥等富含膳食纖維和復合碳水化合物，有助于穩(wěn)定血糖和減輕炎癥。
4.適量攝入蛋白質：蛋白質是身體修復和維持組織健康所必需的，但過量攝入可能會加重炎癥。建議選擇瘦肉、魚類、豆類、堅果等富含優(yōu)質蛋白質的食物。
5.減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入：飽和脂肪和反式脂肪會增加炎癥和心血管疾病的風險。建議減少動物脂肪、黃油、油炸食品和加工食品的攝入。
6.控制糖分攝入：高糖飲食會導致體重增加和炎癥加重。建議減少糖果、甜點、飲料等高糖食物的攝入。
7.保持水分攝入：充足的水分攝入有助于維持身體的正常代謝和關節(jié)的潤滑。建議每天飲用足夠的水或其他無糖飲料。
8.避免過敏食物：有些人可能對某些食物過敏，如牛奶、雞蛋、小麥等，過敏反應可能會加重類風濕疾病的癥狀。如果懷疑有食物過敏，建議進行過敏測試并避免相應的食物。
需要注意的是，飲食對類風濕疾病的影響因人而異，每個人的飲食需求和反應可能不同。此外，飲食不能替代藥物治療，患者應在醫(yī)生的指導下進行綜合治療。如果有任何關于飲食和類風濕疾病的問題，建議咨詢醫(yī)生的意見。
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