豆?jié){作為日常飲品，深受大家喜愛?？沙３Ｓ腥艘苫?，豆?jié){里到底含不含雌激素呢？今天就來一探究竟。?

??豆?jié){中的 “類雌激素” 成分?

豆?jié){是含有雌激素的。

豆?jié){中確實(shí)含有一種名為大豆異黃酮的物質(zhì)，它常被稱為 “植物雌激素”。大豆異黃酮的分子結(jié)構(gòu)與人體自身分泌的雌激素有著相似之處，所以能和人體細(xì)胞表面的雌激素受體相結(jié)合，發(fā)揮出類似雌激素的作用。

所以，一般建議每天飲用 200 - 300 毫升豆?jié){較為適宜。?這個(gè)量既能讓身體享受到豆?jié){帶來的營養(yǎng)益處，如補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣等營養(yǎng)成分，又不會(huì)因攝入過多大豆異黃酮而產(chǎn)生潛在不良影響。