??雪蓮果號稱 “天然胰島素”，但吃錯了真的會 “火上澆油”？

?? 雪蓮果的 “雙面性”

中醫(yī)視角 ??

? 性寒清熱：清肺火、潤腸通便，適合實火（口舌生瘡、便秘）

? 寒涼傷脾：脾胃虛寒者易腹瀉、腹痛

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué) ??

? 低 GI（14）+ 菊粉，調(diào)節(jié)血糖和腸道菌群

? 單寧酸影響礦物質(zhì)吸收，長期吃需搭配維生素 C

?? 這樣吃才安全！

體質(zhì)判斷

? 適合吃：舌紅苔黃、口干口苦、便秘

? 不適合吃：舌淡苔白、手腳冰涼、易腹瀉

預(yù)處理技巧

?? 切開后浸泡鹽水防氧化變黑

?? 蒸煮后食用：降低寒性，適合脾胃虛寒者

搭配技巧

?? 配生姜 / 紅棗：中和寒性

?? 佐酸奶：促進菊粉吸收

??科學(xué)吃法

雪蓮果沙拉 ??

?? 材料：雪蓮果 + 蘋果 + 酸奶

?? 功效：潤腸通便，緩解實火便秘

雪蓮果銀耳羹 ??

?? 材料：雪蓮果 + 銀耳 + 蓮子 + 百合

?? 適用：陰虛火旺（潮熱盜汗）