蓮藕，這清甜爽脆的食材，是夏日餐桌上的常客。但你是否聽過“吃蓮藕會上火”的說法？

別急，今天我們就來揭開這個謎團(tuán)！

蓮藕屬性大揭秘 ??

蓮藕性涼，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是清熱涼血、健脾開胃的好幫手！

吃蓮藕不僅不會上火，反而有助于緩解燥熱，清涼一夏！

食用方式要注意 ??

清炒蓮藕、蓮藕湯，都是夏日的美味選擇。

烹飪時避免加入過多辛辣、油膩的調(diào)料，以免改變蓮藕的涼性。

體質(zhì)差異要知道 ??

體質(zhì)偏熱者食用蓮藕，清熱效果更佳。

體質(zhì)虛寒者適量食用，過量可能引起不適，但并非上火哦！

存放與搭配小貼士 ??

切過的蓮藕要貼保鮮膜存放，防止氧化變黑。

避免與大豆、豬肝、白蘿卜同吃，以免影響營養(yǎng)吸收。

去火搭配推薦 ??

蓮藕與綠豆、冬瓜等食材搭配，清熱去火效果更佳！

夏日炎炎，來一碗蓮藕綠豆湯，清涼又解暑！