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張江林 主任醫(yī)師 深圳市人民醫(yī)院 皮膚科
雞蛋白過敏但牛奶不過敏是一種常見的食物過敏現(xiàn)象。這種情況意味著個體對雞蛋白中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng),而對牛奶中的蛋白質(zhì)則沒有過敏反應(yīng)。
雞蛋白是一種常見的過敏原,其中的蛋白質(zhì)可能引起過敏癥狀,如皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉、呼吸急促等。這些癥狀的嚴重程度因人而異,有些人可能只出現(xiàn)輕微的不適,而對于一些人來說,過敏反應(yīng)可能非常嚴重,甚至危及生命。
相比之下,牛奶中的蛋白質(zhì)通常不會引起過敏反應(yīng),但也有少數(shù)人可能對牛奶過敏。牛奶過敏的癥狀與雞蛋白過敏類似,但也可能包括其他癥狀,如鼻塞、流涕、咳嗽等。
對于雞蛋白過敏但牛奶不過敏的人來說,避免食用含有雞蛋白的食物是非常重要的。這包括雞蛋、蛋糕、餅干、面包等。在購買食品時,需要仔細閱讀食品標簽,查看是否含有雞蛋白或其他過敏原。
如果不確定某種食物是否含有雞蛋白,可以咨詢食品制造商或醫(yī)生。此外,對于雞蛋白過敏的人來說,還需要注意交叉污染的問題。例如,在使用廚房用具時,需要避免將含有雞蛋白的食物與其他食物混合,以免引起過敏反應(yīng)。
如果出現(xiàn)過敏癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑的食物,并尋求醫(yī)療幫助。醫(yī)生可能會建議使用抗過敏藥物來緩解癥狀,如抗組胺藥、腎上腺素等。在嚴重的情況下,可能需要住院治療。
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