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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 心血管內科
高血壓患者可以適量食用韭菜。
韭菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。
韭菜的營養(yǎng)價值很高，高血壓患者食用韭菜對身體是有益的。但需要注意的是，韭菜中含有較高的鈉，因此高血壓患者在食用時需要適量控制，避免攝入過多的鈉。同時，高血壓患者應該注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物，少吃油膩、辛辣、刺激性的食物。
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