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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 心血管內科
高血壓患者可以吃豬肝，但是需要注意適量。豬肝中的膽固醇含量較高，過量食用可能會加重血管負擔，不利于血壓控制。建議高血壓患者每周食用豬肝不超過兩次，每次不超過50克。
此外，高血壓患者在食用豬肝時，應盡量選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、白煮等，避免使用過多的油、鹽、糖等調味料，以免影響血壓控制。
總之，高血壓患者可以吃豬肝，但需適量并注意烹飪方式。同時，高血壓患者還應注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物，少吃油膩、辛辣、刺激性食物，保持健康的生活方式，有助于控制血壓。
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