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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓是一種常見的慢性疾病，患者需要注意飲食，控制鹽的攝入量，同時(shí)選擇合適的主食也很重要。以下是一些適合高血壓人群的主食：
1.糙米飯：糙米是一種未經(jīng)加工的大米，保留了米糠和胚芽，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。相比白米飯，糙米飯的升糖指數(shù)較低，有助于控制血糖和血脂，同時(shí)也有利于降低血壓。
2.全麥面包：全麥面包是用全麥面粉制作的面包，保留了麥子的全部成分，包括麥麩和胚芽，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。相比白面包，全麥面包的升糖指數(shù)較低，有助于控制血糖和血脂，同時(shí)也有利于降低血壓。
3.燕麥片：燕麥片是一種粗糧，富含膳食纖維、β-葡聚糖和植物固醇等成分。這些成分有助于降低膽固醇和血壓，同時(shí)還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
4.玉米：玉米是一種粗糧，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。玉米中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，同時(shí)還能降低膽固醇和血壓。
5.紫薯：紫薯是一種富含抗氧化物質(zhì)的天然食品，其富含的花青素具有抗氧化、抗炎、抗突變等多種生物活性，有助于預(yù)防高血壓等慢性疾病。此外，紫薯還富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
總之，高血壓人群應(yīng)該選擇低升糖指數(shù)、富含膳食纖維和維生素的主食，如糙米飯、全麥面包、燕麥片、玉米和紫薯等。同時(shí)，應(yīng)該注意控制主食的攝入量，避免過度進(jìn)食。
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