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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
不吃晚飯還長(zhǎng)胖是一種常見(jiàn)的情況，其原因可能涉及多個(gè)方面。首先，需要理解晚飯對(duì)身體的影響。晚飯是一天中的最后一餐，身體在晚飯后進(jìn)入休息和睡眠狀態(tài)。如果不吃晚飯，身體就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，這會(huì)導(dǎo)致身體代謝減慢，血糖下降，甚至破壞身體內(nèi)部的平衡。
首先，身體代謝減慢是指身體為了節(jié)省能量而減慢新陳代謝的速度。當(dāng)身體長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)時(shí)，為了保護(hù)自身，身體會(huì)降低新陳代謝速度，減少消耗的能量。這樣一來(lái)，不吃晚飯反而會(huì)導(dǎo)致身體無(wú)法有效地消耗熱量，從而容易導(dǎo)致體重增加。
其次，血糖下降也是不吃晚飯的負(fù)面影響之一。晚飯是一天中能量攝入的一部分，如果不吃晚飯，身體就會(huì)缺乏能量，血糖水平會(huì)下降。血糖是身體細(xì)胞獲取能量的重要來(lái)源，當(dāng)血糖下降時(shí)，身體就會(huì)發(fā)出饑餓信號(hào)，促使人們攝入更多的食物，導(dǎo)致過(guò)量進(jìn)食，最終導(dǎo)致體重增加。
另外，不吃晚飯還會(huì)破壞身體內(nèi)部的平衡。人體需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持健康，不吃晚飯意味著無(wú)法攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)部的平衡受到影響，從而導(dǎo)致各種健康問(wèn)題。
總的來(lái)說(shuō)，不吃晚飯會(huì)導(dǎo)致身體代謝減慢，血糖下降，以及身體內(nèi)部平衡受到影響，這些因素都會(huì)導(dǎo)致體重增加。因此，為了維持健康的體重，應(yīng)該保證每日三餐的攝入，并且避免長(zhǎng)時(shí)間饑餓，特別是晚飯不宜過(guò)晚和過(guò)量。同時(shí)，健康的飲食結(jié)構(gòu)和適量的運(yùn)動(dòng)也是維持健康體重的關(guān)鍵。
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