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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
根據(jù)當(dāng)前的醫(yī)學(xué)研究和營養(yǎng)學(xué)知識，吃飯和喝湯一起吃并不會對身體有害，反而有許多益處。
首先，吃飯和湯一起吃可以增加飲食的多樣性，提高飲食的口感和滋味。湯是一種常見的飲食方式，可以增加飯菜的濕潤程度，使食物更容易咀嚼和吞咽，從而有助于消化和吸收營養(yǎng)。此外，湯中的營養(yǎng)物質(zhì)和水分可以補充飯菜中可能不足的水分和營養(yǎng)素，有助于保持身體的水平和營養(yǎng)平衡。
其次，吃飯和湯一起吃有助于控制飲食中熱量和營養(yǎng)的攝入。如果飯菜和湯搭配得當(dāng)，可以增加飽腹感，減少進食量，從而有助于控制體重和減少能量過剩的攝入。有些湯還含有豐富的蔬菜和蛋白質(zhì)，可以提供豐富的營養(yǎng)素，使飲食更加均衡健康。
最后，吃飯和湯一起吃可以增加飲食的樂趣和社交性。在許多文化中，吃飯和喝湯是一種社交活動和家庭聚餐的重要方式，有人們一起品嘗和分享美食的樂趣，增進親情和友情。
總之，吃飯和湯一起吃并不會對身體有害，反而有許多益處。當(dāng)然，對于個體差異和特殊情況，也需要根據(jù)自己的身體狀況、飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求來進行合理選擇和攝入。在飲食中要注意搭配營養(yǎng)，避免油膩和熱量過剩的攝入，保持飲食的多樣性和健康均衡，才能更好地保持身體健康。
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