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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
大蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮食材，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，并且低脂肪低熱量，是很多人喜愛(ài)的健康食材。而維生素C則是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鐵的吸收、幫助傷口愈合等。吃了大蝦和維生素C有的好處如下：
首先，大蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素B12，有助于維持身體組織、細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和修復(fù)。同時(shí)，大蝦中的礦物質(zhì)如鋅、硒等也對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)和免疫功能有益。維生素C則能夠增強(qiáng)免疫力，有助于預(yù)防感冒和其他疾病。搭配維生素C一起食用大蝦，能夠增強(qiáng)免疫力，保持身體健康。
其次，大蝦中的脂肪含量較低，但富含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，保護(hù)心臟健康。同時(shí)，維生素C也有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管疾病。因此，吃了大蝦和維生素C能夠幫助降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，大蝦中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如硒、維生素E等，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，保持皮膚的光滑和彈性。而維生素C則是一種重要的抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害，減緩色素沉著，預(yù)防皮膚老化。因此，吃了大蝦和維生素C有助于保持肌膚的健康和年輕。
綜上所述，吃了大蝦和維生素C能夠增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心臟健康、延緩衰老、保持肌膚健康。但是需要注意的是，大蝦雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也含有膽固醇，所以在食用時(shí)要適量，避免過(guò)度攝入。同時(shí)，吃維生素C也需要適量，過(guò)量攝入也會(huì)對(duì)身體造成不良影響。因此，在日常飲食中，要均衡搭配各種食物，才能保持身體的健康。
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