-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
黃豆是一種常見(jiàn)的豆類食品，也是許多人日常飲食中的重要組成部分。它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有許多健康益處。下面來(lái)詳細(xì)了解一下經(jīng)常吃黃豆都有的一些好處。
1.豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：黃豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%左右，是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，可與動(dòng)物蛋白媲美。此外，黃豆還含有豐富的維生素B族、維生素E、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維持身體正常生理功能起著重要作用。
2.降低膽固醇：黃豆中的大豆異黃酮和膳食纖維可以降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。大豆異黃酮具有類似雌激素的作用，可以調(diào)節(jié)血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提高高密度脂蛋白膽固醇的水平。膳食纖維則可以促進(jìn)膽固醇的排泄，減少膽固醇在體內(nèi)的吸收。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松：黃豆中富含鈣、維生素D和大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)素，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。鈣是維持骨骼健康的重要元素，維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用，而大豆異黃酮?jiǎng)t可以增加骨密度，減少骨丟失。
4.改善腸道健康：黃豆中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘。同時(shí)，膳食纖維還可以作為益生元，為腸道中的有益菌提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，維持腸道菌群的平衡，改善腸道健康。
5.抗氧化作用：黃豆中的維生素E和大豆異黃酮具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基，減少氧化損傷，延緩衰老，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。
總之，經(jīng)常食用黃豆對(duì)身體健康有很多好處?？梢酝ㄟ^(guò)各種方式將黃豆融入日常飲食中，如煮黃豆、磨豆?jié){、做豆腐等，以享受黃豆帶來(lái)的健康益處。同時(shí)，保持均衡的飲食和健康的生活方式也是維持身體健康的重要因素。
-
-
經(jīng)常吃紅薯有什么好處和壞處
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
經(jīng)常吃獼猴桃對(duì)身體有什么好...
方霖 主治醫(yī)師
-
-
經(jīng)常吃救心丸的危害
周袁申 主任醫(yī)師
-
-
頭疼經(jīng)常吃布洛芬的危害
徐雪 主治醫(yī)師
-
-
吃黃豆對(duì)子宮有好處嗎
馬穎 副主任醫(yī)師
-
-
阿莫西林可以經(jīng)常吃嗎
方霖 主治醫(yī)師
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：于2006年始專...
-
-
陜西省結(jié)核病防治院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、...
-
-
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配治療
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：在腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)...
-
-
紹興市中醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)門(mén)診
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、肥胖...
-
-
邢臺(tái)醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖癥、代謝綜合...
-
-
哈爾濱市第四醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：神經(jīng)內(nèi)科臨床營(yíng)養(yǎng)...
-
-
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 腫瘤放療科
擅長(zhǎng)：晚期腫瘤的姑息放...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 頭頸放療科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)淋巴瘤、乳腺...
-
-
山東省腫瘤醫(yī)院 婦科腫瘤一病區(qū)
擅長(zhǎng)：婦科惡性腫瘤的綜...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 急診科
擅長(zhǎng)：對(duì)危急重癥疾病的...
-
-
淮安市婦幼保健院 新生兒醫(yī)學(xué)中心
擅長(zhǎng)：對(duì)兒科常見(jiàn)病、多...
-
-
高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
經(jīng)常吃黃豆都有什么好處
-
-
張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
經(jīng)常吃大蒜有什么好處
-
-
高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
經(jīng)常吃性藥對(duì)身體有什么危害
-
-
經(jīng)常吃黃豆芽有什么好處
黃豆芽不僅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的蔬菜，還具有一定的食療作用，經(jīng)常食用對(duì)人體有很多好處。以下是黃豆芽的一些主要益處：1、營(yíng)養(yǎng)豐富：黃豆芽富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中的蛋白... 詳細(xì)»
-
-
經(jīng)常吃早餐有什么好處
經(jīng)常吃早餐有很多好處，包括提供能量、提高營(yíng)養(yǎng)攝入、提高代謝率等。1、提供能量：早餐為身體提供了一天所需的能量，使人在一天的活動(dòng)中更加精力充沛?？梢詭椭藗?cè)谏衔缂凶⒁饬Σ⒈３志X(jué)，增強(qiáng)身體的活力。如... 詳細(xì)»
-
-
經(jīng)常吃益生菌有什么好處
益生菌是一種有益于人體健康的活菌，經(jīng)常吃益生菌，可以維持腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、預(yù)防腸道疾病發(fā)生等好處。1.維持腸道菌群平衡：腸道是人體內(nèi)最大的免疫器官，腸道微生態(tài)平衡對(duì)人體健康至... 詳細(xì)»
-
-
經(jīng)常吃蘋(píng)果有什么好處
蘋(píng)果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，對(duì)人體健康有很多好處。經(jīng)常吃蘋(píng)果有以下幾點(diǎn)好處：1.改善消化系統(tǒng)：蘋(píng)果富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。此外，蘋(píng)果中的果膠還可以幫... 詳細(xì)»
-
-
經(jīng)常吃大蒜有什么好處
大蒜是一種常見(jiàn)的調(diào)味品和食材，它不僅能為菜肴增添風(fēng)味，還具有許多潛在的健康益處。以下是一些經(jīng)常食用大蒜可能帶來(lái)的好處：1.抗菌作用：大蒜含有硫化物等成分，具有抗菌和抗病毒的特性。它可以幫助抵御細(xì)菌、病... 詳細(xì)»
張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)