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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
挑食是指在飲食習(xí)慣上過于挑剔，偏愛某些食物而對(duì)其他食物產(chǎn)生排斥或不愿意嘗試的現(xiàn)象。挑食不僅在生活中給自己帶來困擾，還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體健康。
挑食的原因多種多樣，可能與個(gè)人的口味偏好、心理因素、環(huán)境因素、生理需要等有關(guān)。一些人可能是因?yàn)槌砷L(zhǎng)環(huán)境、家庭教育或者習(xí)慣所致，導(dǎo)致了對(duì)某些食物的排斥或偏愛。另外，挑食也可能是由于精神壓力、情緒問題、焦慮或厭食癥等心理因素引起的。
對(duì)于挑食的處理，首先需要了解自己的挑食原因，并且意識(shí)到挑食對(duì)健康的影響。其次，可以嘗試逐漸改變挑食的習(xí)慣，比如嘗試新的食物，逐漸增加對(duì)新鮮食材的接受度。此外，可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，來改變自己過于挑剔的飲食習(xí)慣。
另外，家庭成員、朋友或者心理專家的協(xié)助也是挑食者可以尋求的幫助。家庭成員可以為挑食者提供健康均衡的飲食建議和幫助，鼓勵(lì)挑食者嘗試新的食物。朋友的支持和鼓勵(lì)也可以幫助挑食者克服自己的挑剔習(xí)慣。而心理專家可以幫助挑食者解決心理問題和焦慮情緒，從而改善其飲食偏好。
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張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
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