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檸檬水發(fā)苦還能喝嗎

發(fā)苦的檸檬水通常是由于檸檬皮中的某些成分導(dǎo)致的,這并不意味著它就不能喝了。

檸檬皮中含有一種叫做林烯醇的成分,它在檸檬水中接觸空氣或者過(guò)度攪拌的情況下會(huì)氧化生成苦味物質(zhì)。這種苦味對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)可能會(huì)很不舒服,但它并不會(huì)對(duì)身體造成危害。一般來(lái)說(shuō),若檸檬水只是輕微發(fā)苦,還是可以繼續(xù)飲用的。

然而,如果檸檬水變得非??嗷蛘哂忻黠@的刺激性味道,最好是停止飲用。這可能是由于檸檬皮內(nèi)的苦味物質(zhì)超標(biāo)或者檸檬本身已經(jīng)腐壞。在這種情況下,繼續(xù)飲用有可能會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響,所以最好是避免。

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