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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指對食物有偏好或者挑剔的行為。在挑食的人群中，有些人可能對某些食物過敏、不耐受或者不喜歡，導(dǎo)致他們對某些食物的攝入有所限制。對于挑食者來說，牛奶是否可以飲用取決于個人的身體狀況和對牛奶的接受程度。
牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素。對于大部分人來說，喝牛奶是有益健康的。但有些人可能對牛奶中的乳糖或蛋白質(zhì)過敏，在飲用牛奶后會出現(xiàn)不適反應(yīng)，比如腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀。這些人應(yīng)避免飲用牛奶，或選擇低乳糖或無乳糖的牛奶進行飲用。
另外，有些人可能對牛奶中的乳蛋白過敏，導(dǎo)致呼吸困難、皮膚紅腫等嚴重過敏反應(yīng)。這些人應(yīng)完全避免飲用牛奶，避免誘發(fā)過敏反應(yīng)，必要時應(yīng)接受醫(yī)生指導(dǎo)下的治療。
對于挑食者，如果他們所對牛奶沒有過敏反應(yīng)，但仍然不喜歡飲用，可以考慮其他替代品，比如豆?jié){、椰漿、杏仁奶等植物奶。這些奶制品不含乳糖和乳蛋白，適合對牛奶過敏或不喜歡飲用牛奶的人群。
總之，對于挑食者來說，是否可以喝牛奶取決于個人的身體狀況和對牛奶的接受程度。如果對牛奶過敏或不喜歡飲用牛奶，可以選擇其他奶制品進行替代。同時，如果有不適反應(yīng)出現(xiàn)，應(yīng)及時就醫(yī)，接受醫(yī)生的指導(dǎo)和治療。希望挑食者們都能找到適合自己的飲食方式，保持健康。
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