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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食，即對食物非常挑剔或者偏愛某種食物的表現(xiàn)。挑食者可能會拒絕嘗試新的食物，或者限制自己的飲食范圍，只吃特定的食物。挑食在一定程度上是正常的，因?yàn)槊總€人都有自己的口味和喜好，但是如果挑食嚴(yán)重到影響正常的飲食習(xí)慣和健康，就可能存在一定的危害。
挑食的表現(xiàn)主要包括以下幾個方面：
1.拒絕嘗試新的食物。挑食者可能會對未曾接觸過的食物有一種不愿意嘗試的心理障礙，甚至可能會因?yàn)槭澄锏念伾?、形狀或氣味而拒絕嘗試。
2.只吃某種類型的食物。挑食者可能只吃一種或幾種特定的食物，其他的食物則完全不碰。
3.對食物有過度的要求。挑食者可能對食物的口感、溫度、調(diào)味等方面有極端的要求，不能接受任何偏離自己期望的食物。
挑食帶來的危害主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.營養(yǎng)不均衡。挑食者由于食物選擇極其有限，可能無法攝取充足的各種營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，影響身體健康。
2.生理健康問題。長期挑食可能會引發(fā)消化系統(tǒng)問題、免疫系統(tǒng)問題、生長發(fā)育問題等一系列生理健康問題。
3.心理壓力和社交問題。挑食者可能因?yàn)轱嬍沉?xí)慣與別人不同而受到周圍人的誤解和排斥，造成心理壓力和社交問題。
因此，對于挑食問題，應(yīng)該引起重視并及時干預(yù)。家長和教育者需要培養(yǎng)孩子廣泛的飲食習(xí)慣，教育他們嘗試新的食物，鼓勵他們多樣化的飲食；而挑食者本人也需意識到自己的問題并尋求合適的幫助，調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，保持營養(yǎng)均衡和健康的生活方式。
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具體怎樣的表現(xiàn)是挑食
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