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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓患者在選擇肉類時，應(yīng)注重選擇低脂、低膽固醇且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類，比如雞胸肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚肉等。若飲食調(diào)理效果不佳，需遵醫(yī)囑合理服用降壓藥物，以保持血壓穩(wěn)定。
1、雞胸肉：雞胸肉是低脂肉類的代表，其蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，尤其是飽和脂肪酸含量少，有利于高血壓患者控制血脂，減少心血管疾病風險。
2、瘦牛肉：瘦牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其脂肪含量相對較低，尤其是選擇里脊肉、牛腱肉等部位更為適宜，有助于高血壓患者補充營養(yǎng)，同時控制脂肪攝入。
3、瘦豬肉：瘦豬肉同樣含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)和維生素，選擇豬里脊、豬腿肉等瘦肉部位，避免過多攝入脂肪，對高血壓患者有益。
4、兔肉：兔肉肉質(zhì)細嫩，蛋白質(zhì)含量高，而脂肪和膽固醇含量極低，是高血壓患者的理想肉類選擇，有助于控制血壓和血脂。
5、魚肉：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，以及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是深海魚類，對高血壓患者具有降低血脂、預(yù)防心血管疾病的作用。
若飲食控制無法使血壓達標，高血壓患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降壓藥物，如卡托普利片、苯磺酸氨氯地平片等。在飲食控制方面，還需注意減少鹽的攝入，避免腌制、熏制等高鹽食品，同時適量運動，控制體重，保持良好的心態(tài)和作息習慣。
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