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每天要吃多少蔬菜水果

根據(jù)《中國居民膳食指南》2016版,每天要吃多少蔬菜水果建議如下:

1.餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2。

2.天天吃水果,保證每天攝入200~350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,且能量低,對于滿足人體微量營養(yǎng)素的需要,保持人體腸道正常功能,以及降低慢性病的發(fā)生風(fēng)險等具有重要作用。蔬果中還含有各種植物化合物、有機酸、芳香物質(zhì)和色素等成分,能夠增進食欲,幫助消化,促進人體健康。

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