肝癌是出現(xiàn)在肝臟部位的惡性腫瘤,許多人疾病發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)到了中晚期,治療難度增加。因為肝臟是一個無聲的器官,早期病變信號不明顯,體現(xiàn)出定期檢查,保持良好習慣的重要性。另外,關于肝癌越來越多的原因有哪些應該去了解清楚,找出疾病誘發(fā)根源,才能有效預防。
1、發(fā)霉筷子
肝癌誘發(fā)原因很復雜,不正確生活習慣養(yǎng)成,加上原本有肝臟疾病發(fā)展不受控制,都容易讓肝癌入侵。另外,廚房中部分物品是禍根,盡早遠離,特別是發(fā)霉的筷子盡量不要使用。
有的人會選擇木筷子,相比塑料來說更環(huán)保,更安全。但是,木筷子有一個缺點,如果洗干凈后沒有及時曬干,高溫殺菌消毒,在潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉,發(fā)霉后可以觀察到筷子顏色改變,可能會發(fā)青,出現(xiàn)黑點,產(chǎn)生對人體健康不利的黃曲霉素,有致癌風險。如果繼續(xù)使用,會增加肝癌患病率。
2、過期堅果
有的人喜歡吃堅果,面包等食物,但購買后沒有在保質期內吃掉,長時間放著會受到環(huán)境因素的影響有變質風險,逐漸變質后可以觀察到面包上面分布著霉菌,而堅果一旦變質吃起來有苦味,在這些前提條件下依然吃,風險很大,會產(chǎn)生致癌物質黃曲霉素,獲取量過多會直接導致肝癌的出現(xiàn)。
可見,食物要趁新鮮吃掉,飲食安全問題重視起來,發(fā)霉食品扔掉才能永絕后患。
3、長時間沒有使用的植物油
在烹飪食物的過程中需要使用到食用油,而食用油同樣有保質期,特別是打開后有空氣進入,需避免長時間使用。
但有的人食用油開封后保存條件不佳,長時間放著,可能會滋生細菌,甚至有變質的風險,用來繼續(xù)烹飪其他食物,無形中給身體帶來傷害。如果發(fā)現(xiàn)這些食用油有特殊的氣味,應該丟棄,不要繼續(xù)使用。
4、發(fā)霉的案板
在切東西時要使用到案板,案板有多種材料,其中塑料案板,木案板等很常見。
而案板作為廚房中最容易發(fā)霉的東西,需正確保存,特別是切完東西及時洗干凈,避免案板上有殘留的食物而滋生細菌,最好放在太陽光下曬干,或者利用消毒碗柜來高溫殺菌,否則潮濕案板除了滋生大量微生物附著在食物上影響腸胃功能,還可能發(fā)霉后產(chǎn)生致癌物質黃曲霉素,在接下來切菜的過程中污染食物。
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