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都芳鵑 副主任醫(yī)師 副教授 聊城市第二人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
我們的食管是非常脆弱的，如果出現(xiàn)稍微嚴(yán)重的刺激就會(huì)患病，患上食管炎。所說的刺激包括化學(xué)刺激、物理刺激等，比如胃酸、膽汁、烈酒、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、燙的食物等。食管炎患者的癥狀一般有吞咽疼痛、胸骨后疼痛，嚴(yán)重的還會(huì)引起食管痙攣及食管狹窄、吞咽食物感到“發(fā)噎”，甚至是嘔吐。那么，患了食管炎應(yīng)該怎么注意飲食呢？
1.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。很多食管炎患者會(huì)出現(xiàn)胃食管反流的現(xiàn)象，那么這些患者就更加要注意增加蛋白質(zhì)的攝入了。可以選擇瘦肉、魚肉、牛奶、豆制品以及雞蛋清等富含蛋白質(zhì)的食物。這些食物蛋白可以刺激胃酸的分泌以及刺激胃泌素的分泌，而胃泌素可以使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流。但是患者不要過量攝入蛋白質(zhì)以致消化不良。
2.選擇清淡、柔軟且易消化的食物。為了減少反流的機(jī)會(huì)，患者要避免吃油膩煎炸以及腌制的食物?？梢赃m當(dāng)食用饅頭、面條、粥、淡菜湯、水果泥、豆?jié){等。對(duì)于純?nèi)怵W的包子、水餃等還是要在食量上控制一下，而肥肉、肉皮等盡量避免。飲食要均衡，患者另外也要適當(dāng)搭配一些蔬菜水果食用，也可以磨成泥再食用。
3.少食用刺激性食物?；颊呱俪詫?duì)胃黏膜有明顯刺激的食物，包括雪糕、大蔥、大蒜、糖果、辣椒等過冷、過熱、過酸、過甜以及辛辣刺激的食物。因?yàn)檫@類食物會(huì)刺激胃液的分泌，增加患者反流的機(jī)會(huì)。而對(duì)于濃茶、咖啡、酒等有明顯刺激的飲品要格外注意，盡量少飲用。
4.定量定量進(jìn)食，細(xì)嚼慢咽。胃酸的分泌是很有規(guī)律的，一日三餐就是胃酸分泌的高峰時(shí)期。因此，患者要在就餐時(shí)間進(jìn)食，否則會(huì)破壞胃酸分泌的正常規(guī)律?；颊卟还莛I不餓都要在就餐時(shí)間進(jìn)食，但是不要讓胃過飽或是過饑。值得注意的是，患者每次進(jìn)食盡量做到細(xì)嚼慢咽，切忌囫圇吞棗，否則食物會(huì)對(duì)食管造成一定的刺激，對(duì)胃也有很大的負(fù)擔(dān)。
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治療食管炎的藥
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適合食管炎的藥
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食管炎的早期癥狀
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食管炎的治療
食管炎是指由食道粘膜的淺表或深部組織受到刺激或損傷而引起的食道粘膜水腫和充血。此類疾病屬于醫(yī)療保險(xiǎn)范圍，如需診斷應(yīng)該訪問腸胃病部門，食管炎的臨床癥狀表現(xiàn)為胃灼熱，吞咽時(shí)疼痛，難以下咽及胸骨后疼痛。 詳細(xì)»
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食管炎的診斷
食管炎也稱為食道炎，泛指食管黏膜淺層或是深層組織受到刺激或是損傷，食道黏膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥。一般這個(gè)病是由物理或是化學(xué)因素造成的，化學(xué)物質(zhì)有胃酸、膽汁、強(qiáng)堿、以及烈酒等物質(zhì)，物理因素有燙的食... 詳細(xì)»
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食管炎的治療
管炎是一種較為常見的食管方面的疾病，目前隨著生活條件的提升，我們吃的東西也豐富多彩起來(lái)，但是部分人有不健康的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致自己的食道出現(xiàn)了一些相關(guān)的癥狀，比如部分人喜歡吃辛辣的食物，辣椒大蒜大量的吃，... 詳細(xì)»
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