喝水是每天都要做的事，在生命活動中水分不斷消耗，循環(huán)維持良好，代謝能力提高，要水分積極參與，如果每天飲水量過少，或者沒有掌握正確飲水方法，會給健康構成威脅，因此，大部分人在喝水這件事情上會小心翼翼。有的人說隔夜白開水對人體有害，不能喝，是真的嗎？
每次煮水大多數人會煮的量比較多，避免不夠喝，但喝剩下的水放到隔夜能否繼續(xù)喝，是值得探討的問題。從白開水放置時間以及是否產生有害物質來看，隔夜不會亞硝酸鹽含量超標，就算有這種物質，微乎其微，基本上對人體不會構成威脅，如果能放在合適容器中密封保存，不受到灰塵污染，也沒有細菌滋生，隔天可以當做涼水使用，剛煮開的水溫度高，加點隔夜白涼開，溫度調節(jié)適宜再飲用，不用擔心傷害身體或者誘發(fā)惡性腫瘤。
電熱水壺燒的水，是癌癥“催化劑”？
電熱水壺是用來燒水的工具，方便快捷，在水壺中加入一定量的水，插上電后打開開關，不用兩三分鐘就煮好一壺水。但許多人覺得電熱水壺不安全，內膽涂層長時間使用會脫落，這些物質隨著燒開的水進入人體，會留下隱患，進而加速某些惡性腫瘤到來。
實際上，購買安全有保障，質量過關的電熱水壺，不會某些重金屬含量超標，在使用的過程中很難溶解在水中，就算持續(xù)煮上很長時間，能溶解在水中的金屬元素是有限的，對人體造成的影響忽略不計。在購買電熱水壺時擦亮眼睛，盡量選擇304不銹鋼，316不銹鋼等食品級不銹鋼，執(zhí)行標準符合，隱患自然消除。
正確喝水要注意什么？
1、溫度把控好
喝水可要掌握技巧，才能水分及時提供又提高安全性，其中控制好喝水的溫度很有必要。腸胃功能薄弱，脾胃虛寒的人不要經常喝冰水，涼水溫度太低，有刺激性，喝完涼水多有不適感。另外，并非溫度越高的熱水越好，如果經常喝滾燙熱水，感覺燙嘴外會對口腔、食管、胃部粘膜造成傷害，承受不了太高溫度，久而久之引發(fā)炎癥，會增加惡性腫瘤患病風險。
2、喝水量適宜
喝水的量要把控好，不能飲水量不足，也不要過量喝水。對于成年人來說每天有2000毫升左右的飲水量即可，而經常運動或者在炎熱夏季出汗量多，可以適當增加，通過這種方式確保代謝順利，不斷代謝過程中積累的有害物質可以排泄出來。應該一天不同時間段都適量喝水，盡可能滿足水分需求。
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