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痢疾的飲食

痢疾屬中醫(yī)病癥,是由外感時(shí)邪疫毒,內(nèi)傷飲食不潔所引起的,常與脾胃有關(guān)系,主要發(fā)病部位在于腸道,患有痢疾的人常有大便次數(shù)增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏凍的癥狀,常發(fā)病于夏秋季節(jié),不分群體,所有人都易患此疾病,其治療方法有很多種,需要根據(jù)病人的疾病情況選取合理的治療方法,痢疾與飲食不潔有極大的關(guān)系,所以在飲食上要特別注意,對(duì)痢疾不利的食物一律不能食用,以免病情加重,平時(shí)多吃對(duì)疾病恢復(fù)有幫助的食品。

那么,患有痢疾的人,在飲食上需要注意什么呢?

1、忌食肉類濃汁及動(dòng)物內(nèi)臟,因其含有大量的含氮浸出物,如嘌呤堿和氨基酸等,含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用,汁越濃作用越強(qiáng),加重了消化道負(fù)擔(dān).而且細(xì)菌性痢疾病人腸道有病變,有惡心嘔吐等癥,消化吸收更差。

2、忌食粗纖維、脹氣的食物,如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物,不易消化,導(dǎo)致局部充血、水腫,炎癥不易愈合,而牛奶和糖、豆制品也易引起腸道蠕動(dòng)增加,導(dǎo)致脹氣。

3、忌食刺激性食物,如煎、炸及腌、熏的大塊魚肉,對(duì)腸壁有直接刺激,使腸壁損傷加劇,這些食物又難以消化,脹氣發(fā)熱,停留的時(shí)間長(zhǎng),會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)。

4、忌食污染食物,未經(jīng)消毒的瓜果蔬菜,這些既帶菌又易引起中毒,是致病因素。

5、忌性寒滑腸食物,如荸薺、甲魚、生梨、花生等物,性寒傷脾胃,易滑腸致瀉。

6、忌辛熱刺激食物,韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料,可致血管痙攣收縮,使粘膜充血、水腫、破損。

7、由于腸胃較弱,應(yīng)禁食生冷、堅(jiān)硬、寒涼、滑膩之物,如涼拌蔬菜、豆類、冷飲、酒類、瓜果等。

8、飲食上應(yīng)采用清淡流質(zhì)飲食,可給濃米湯,炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。

9、根據(jù)疾病的恢復(fù)程度,可適當(dāng)進(jìn)食富于營養(yǎng)的流食或低脂無渣半流質(zhì)飲食,如牛奶、豆?jié){、蛋羹、蛋湯、去油脂的肝泥湯或肉泥湯等。要少食多餐,還可以飲用酸奶,于病更益。

10、后期排便基本正常,仍以流質(zhì),易消化食物為主,多食紫皮大蒜,可吃生蘋果泥。但應(yīng)限制其他水果。避免過早地進(jìn)食生冷、堅(jiān)硬的食物,以免病情復(fù)發(fā)。

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