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姜雨剛 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 胃腸外科
先天性巨結(jié)腸的飲食：先天性巨結(jié)腸，對于會引起過敏的食物，一定要避免食用。注意飲食衛(wèi)生干凈，避免腸道感染，以免引起先天性巨結(jié)腸的惡化。注意日常飲食營養(yǎng)均衡，選擇高營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)蛋白食物，有利于體質(zhì)的恢復(fù)，避免進(jìn)食黃芪、靈芝粉等補(bǔ)品，容易引發(fā)過敏，加重疾病。那么，要為患者介紹關(guān)于先天性巨結(jié)腸飲食方面的注意事項(xiàng)。
1、補(bǔ)充足夠熱量：宜吃一些熱量高的食物，主食中含有的淀粉等可以為身體提供熱量，同時(shí)五谷雜糧等也可以代替主食產(chǎn)生充足熱量。
2、補(bǔ)充維生素、宜吃用無機(jī)鹽；如蘿卜、大白菜等食物中含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，這種食物的做法多樣，適合煮、炒、拌等，白菜中含有胡蘿卜素、維生素、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)能提升鈣質(zhì)的吸收,另外白菜有利尿作用。
3、西藍(lán)花：西藍(lán)花、菜花等屬于十字科蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有維生素C含量豐富，為身體提供所需的維生素以及微量元素。注意在烹飪的時(shí)候掌握好時(shí)間，不宜時(shí)間過久，以免是蔬菜中的營養(yǎng)成分流失。
4、牛奶：牛奶中富含維生素A，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，對皮膚的好處很多，牛奶中的鈣很容易被人體吸收，對于先天性巨結(jié)腸的恢復(fù)具有很好的效果。脾胃虛寒的患者注意適量的飲用，可以選擇在飲用之前將牛奶加熱。
先天性巨結(jié)腸禁食的食物有哪些？
1.忌食辛辣食物：對于辣火鍋、干辣椒等等辛辣刺激性食物盡量減少食用，這些食物不利于病情的康復(fù)。
2.忌食高納鹽:不要食用碘含量高的食物，比如腌制的咸菜等含碘鹽高的食物。會刺激到患者腸胃道，滋生細(xì)菌。
3.禁煙酒及刺激性飲料，飲料中含有的糖分和添加劑較多，做好不要飲用。
4.海帶屬于含碘較多的食物，患者需要慎食。
先天性巨結(jié)腸的其他注意事項(xiàng)應(yīng)該注意在日常生活中做到食物的多樣化,高蛋白、多維生素、低脂肪的飲食習(xí)慣對于身體的好處較多，選擇易消化的食物及每天食用適量的新鮮水果、蔬菜,豐富的維生素可以幫助人體提高身體免疫力，抵抗病毒的侵襲，不要常吃過夜菜或刺激性食物,薰、油炸以及過咸的食品都要減少食用或者不食用，保證主食粗細(xì)糧搭配,飲食營養(yǎng)平衡搭配。
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