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王曉彥 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 皮膚科
硬皮病是一種結(jié)締組織病，其中以皮膚萎縮以及硬化為特征，該病不僅會(huì)造成皮膚上的損害，還會(huì)累及消化以及骨骼等系統(tǒng)，所以平時(shí)患者也需要注意飲食方面，避免造成身體負(fù)擔(dān)。因此患者需要知道日常飲食上要注意哪些食物要多吃，哪些食物忌吃，也可通過食療的方法來輔助治療。
第一，注意飲食適宜。患者宜吃富含豐富蛋白質(zhì)的食物，如蛋奶，其不僅蛋白質(zhì)的含量高，而且還含有人體必須的氨基酸，可以增強(qiáng)人體的免疫功能。建議患者每天一至三個(gè)雞蛋以及兩到三杯牛奶?；颊咭顺院}、氨基酸豐富的食物，如金針菇以及雞腿菇，其可以很好地改善人體的免疫功能以及細(xì)胞代謝功能，從而可以緩解硬皮病的癥狀。建議患者與肉片炒食，但是不宜過多，每日一次?；颊呖梢赃m當(dāng)吃一些咸味的食物，如牡蠣、紫菜、海帶等等，中醫(yī)認(rèn)為其可以促進(jìn)皮膚軟化，有利于患者恢復(fù)?；颊呖梢允秤靡恍┌俸希渚哂幸种颇z原纖維硬化增生的作用，適合硬皮病患者食用。
第二，注意飲食禁忌。對(duì)于硬皮病患者來說，平時(shí)的飲食應(yīng)以清淡為主。患者忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、生蒜、八角等等，尤其是八角，其雖然性味甜，但是具有一定的刺激性，會(huì)誘發(fā)硬皮病甚至造成皮膚瘙癢，不利于患者病情的恢復(fù)。患者忌吃酸性的食物，如常見的酸性飲料，其對(duì)人體皮膚粘膜具有直接的刺激性作用，對(duì)患者本身病情產(chǎn)生不利影響。
第三，適當(dāng)采用食療的方法。如果條件允許的話，患者可以適當(dāng)?shù)夭捎檬朝?，這對(duì)患者病情的轉(zhuǎn)歸起到促進(jìn)作用。1，田雞油燉冰糖：田雞油、冰糖，放入鍋內(nèi)，加入適量的水，燉熟后便可食用。該藥方可以補(bǔ)腎益精，非常適合硬皮病患者食用。2，枸杞甲魚湯：取甲魚去掉其內(nèi)臟以及頭，洗凈，放在鍋內(nèi)，加入枸杞并加入足量的水，用文火慢慢燉熟，調(diào)味后便可食用。該藥方具有滋陰潛陽的作用。
總之，對(duì)于硬皮病患者來說，平時(shí)除了接受相關(guān)的藥物治療以及手術(shù)治療之外，飲食方面也是值得注意的，飲食上做到健康營養(yǎng)以及有規(guī)律，這便可為該病的病情的好轉(zhuǎn)起到促進(jìn)作用。
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